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自制剁椒醬,香辣又過癮,乾淨健康還省錢,做一次吃一年!

时间:2019-12-13 01:33:57编辑:美食有的吃阅读(599)

紅火的剁辣椒,沒有人會不喜歡!清香、無油、微辣,孩子都忍不住吃上幾口!

自己做辣椒,不但吃得放心,而且非常合乎自家人的胃口,拌米飯、下面條、炒菜,做剁椒魚頭都非常好吃。因爲加入了大量的蒜茸,使其的保質期長,根本不用添加任何的防腐劑。健康更有保障。

剁辣椒:紅尖椒1500g,蒜150g,鹽100g,白糖40g,高度白酒數滴,紅尖椒先洗淨晾乾後再去蒂去籽

小尖椒要辣一些,適合特別能吃辣的人

4.將紅辣椒切段,然後放入9攪碎機,不要長時間,5-10秒就可,不要太碎

5、碎辣椒和蒜攪拌均勻後,放入鹽和白糖

攪拌均勻後裝入乾淨的玻璃瓶中,最後放入一勺高度白酒封口,擰緊瓶蓋,最後放入冰箱時保存。

五天之後就可以食用了,味道極其鮮美!

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