欢迎来到灼热网

灼热网

当前位置:

冬季常吃毛血旺,搭配米饭吃,麻辣鲜香,不会做饭也能轻松学会

时间:2019-11-29 21:25:00编辑:实事娱乐热点阅读(433)

毛血旺几乎都能把它烧的像模像样得,兼具麻、辣、香、脆等几种特性就算是合格。少量火锅底料和郫县豆瓣酱就能调出不错的味道出来,特别适合在家中制作,做法简单易学,对操作者的厨艺的要求相当的低。

1首先准备制作毛血旺的配料,它们分别是宽粉、黄豆芽、火腿、鸭血、毛肚、牛百叶,将它们各自改刀切成片,或者撕成条状,装入盘中备用。起鼓烧水,水烧开后,先倒入黄豆芽和宽粉烫1-2分钟(或者更短)捞出,控干水分后,垫入碗底。

2.起锅烧油(首先菜籽油或者花生油),油烧热后,先放入适量的葱段、蒜末、麻椒(有条件的优先选择鲜花椒,它的麻味会更突出易学)、干辣椒,小火煸炒出香味后,再加入1勺豆瓣酱(郫县),和1小块火锅底料,直到把它们里头的红油炒出来为止。

分享到:

温馨提示:以上内容和图片整理于网络,仅供参考,希望对您有帮助!如有侵权行为请联系删除!